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Heidelbeeren und Veilchen
aromatisch
Kirsche und reifen Früchten
Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur: 16° C
Oltre il DiLidia Grappa, 700ml Nebbiolo Heidelbeeren und VeilchenRiserva DiLidia ist ein sogenannter Grappa Stravecchia, eine Assemblage verschiedener Grappasorten des Gebietes, diskontinuierlich und mit Dampfstrom destilliert und in Holzfssern gereift. Eine Tradition, die sich erneuert: die ersten Holzfsser in denen wir unseren Grappa Riserva DiLidia gereift haben, waren genau die, die in den 50er und 60er jahren in Canelli gebraucht wurden, um den Marsala mit Ei herzustellen. Diese Holzfsser konnten fr keinen
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