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und vielleicht auch der ein oder andere Rosé oder Schaumwein mischt sich ins Duell
der unfiltrierte Ausbau verleiht zusätzliche Tiefe
biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie die berühmten Rotweine des Hauses
Eine GG-Cuvée mit kompromisslosem Anspruch — Friedrich Keller (Senior) hat in dieser Lage den Maßstab für badischen Spätburgunder gesetzt
Das Finish ist mittellang und mineralisch
Coop. San Pedro Regalado Embocadero DO 2023 orchis und vielleicht auch der einEmbocadero ist der Wein, bei dem die Genossenschaft San Pedro Regalado das Fass ins Spiel bringt. Tempranillo aus der Ribera del Duero vertrgt Barrique gut die Sorte hat genug Substanz, um Holz nicht als Fremdkrper stehen zu lassen, sondern es einzubauen. Und die Ribera ist die Region, in der spanischer Tempranillo am dunkelsten und dichtesten gert, ihrer khlen Hhenlage sei Dank. Bei La Aguilera wchst die Rebe auf Kalkstein. Dieser Boden ist mager,