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Bei der Verkostung hinterlässt dieser Champagner einen sehr konzentrierten Eindruck
Nach etwas Belüftung wird der Duft würziger und erinnert an frisch geschnittene Zitronenmelisse und zugleich etwas süsslicher
erinnert an Rosenblüten
Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur und saftige Lebendigkeit
Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktsüsse
8 Vents Gran '21 - 75cl Jahrgang:2021 Bei der Verkostung hinterlässt dieserVinifikation Ausbau Die Produzenten whlen verschiedene Standorte der Trauben, um einen Wein unter dem Namen der 8 Vents = 8 Winde der Insel zu schaffen. So lassen die Trauben das mediterrane Klima zum Ausdruck bringen. Der 8 Vents wurde in 3000 Kilo Eichenfssern vergoren, mit malolaktischer Grung im Fass, und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225 Liter Fssern aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase ausgeprgte Aromen von dunklen Frchten
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