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Aux Coucherias kennt er noch aus seiner Jadot-Zeit
mit mehr tertiären Noten und einer seidig-geschmeidigen Textur
Die Reben stehen auf den charakteristischen Mergel-Schiefer-Böden der Steilhanglage
kühle Lage auf Quarzit und Phyllit – ideal für einen feinen Kabinett
Éclats de Meulière aus V20/19 in der Magnumflasche — Jeaunaux-Robins Standard-Cuvée im großen Format
Weingut am Klotz Pinot Extra Brut 2021 roussanne Aux Coucherias kennt er nochDas Weingut am Klotz keltert aus Sptburgunder auch feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengrung. Als Extra Brut mit minimaler Dosage ausgebaut, entsteht ein herzhaft trockener Schaumwein mit badischer Frucht und feiner Hefereife. Der Pinot Extra Brut ist ein eleganter, trockener Winzersekt: feine Perlage, gelbe Frucht, ein Hauch rote Beere und Brioche, am Gaumen straff, cremig und nachhaltig. Ein ernsthafter Schaumwein fr den Aperitif und die
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