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der die Aromen von frischen Früchten
der durch eine lange Reifung auf der Hefe entsteht
der zugleich der Heimatswein der beiden Weinbauern verkörpert
steht Rotgipfler als rassige Weissweintraube allein im Rampenlicht
Ein großer
Castello di Monsanto – Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Il Poggio" 2021 Morey-St.-Denis der die Aromen von frischenHier ist er der legendre "Il Poggio", der seit der Schaffung der Gran Selezione DOCG in dieser Klassifikation auftritt. Fabrizio Bianchi brachte mit dem Il Poggio im Jahr 1962 den ersten Einzellagen Chianti Classico auf den Markt. Der Herkunftsgedanke war schon damals in ihm stark verankert. 95% Sangiovese, 5% Colorino und Canaiolo skizzieren die Cuve. In der Nase Waldbeeren, Zwetschke, mediterrane Kruter (Macchia), Zedernholz, Tabak und erdige Noten,
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