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Am Gaumen weich und rein
der grossen Rebsorte des Barolo
ist er ein gehaltvoller Riserva
kräftigem Fleisch wie Lamm oder Wildschwein
um dem Wein
Aceto Balsamico 15anni Grösse:250ml Am Gaumen weich und reinHerstellung Dunkler Balsamico, der 15 Jahre im Holzfass gereift ist. Die lange Reifung konzentriert den eingekochten Traubenmost und macht ihn dicht, komplex und fast sirups. Beschreibung Tiefes, geradezu schwarzes Braun. Dickflssig und intensiv, mit reifer Ssse, feiner Sure und langem, vielschichtigem Abgang. Ein Balsamico zum sparsamen Einsetzen. Passt zu ein paar Tropfen ber gereiftem Parmesan, Erdbeeren oder Vanilleglace. Auch zum Abrunden eines
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