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aber noch feiner
die mit 18 hl/ha nur noch sehr kleine Erträge hervorbringen
Die Weine werden für 10 Jahre in gebrauchten Barriques amerikanischer Eiche und nach der Abfüllung für für nochmals etwa 10 Jahre auf der Flasche
viel Kreide und etwas Schmelz
Der Champagner ist eine Cuvée von Chardonnay aus Avize
Jaunegg - 2021 Sauvignon blanc „Muri“ Flaschengröße:0.75 aber noch feinerWeingut Jaunegg 2021 Sauvignon blanc Muri Der Sauvignon Blanc Muri bildet quasi den Level up zum Sand & Schotter ab. Die Reben sind mit 20 30 Jahren etwas lter und die kleine Parzelle im Eichberg bringt hochwertigere Trauben hervor. Gelesen wird Mitte September natrlich von Hand, schonend gepresst und dann spontan vergoren. Nach dem biologischen Sureabbau reifen die Weine fr 24 Monate auf der Vollhefe. Ungeschnt und unfiltriert wird der Wein mit einer