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das an die grossen Jahrgaenge der 1990er erinnert: moderate Alkoholwerte
Am Korpus: betroffene Stelle leicht anschleifen
Coq au Vin oder einer Platte mit mildem Kaese und Charcuterie
mit konsequenter Naturwein-Vinifikation
Das Flaggschiff UNO als Magnum — Tenuta di Carleones bester Sangiovese aus dem Chianti Classico im idealen Format fuer die laengere Reifung
Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2015 BIO olek-bondonio das an die grossen JahrgaengeDer Rangen Riesling 2015 in der Normalflasche biodynamischer Grand Cru mit ueber einem Jahrzehnt Flaschenreife aus dem reifen Jahrgang 2015. Im Vergleich zur 1,5L und 3L Flasche desselben Jahrgangs ist die Normalflasche am weitesten gereift und zeigt sich entsprechend zugaenglich. Tiefes Gold im Glas. Die Nase entfaltet Petrol, Rauch, reife Zitrusfruechte, Honig und eine tiefe vulkanische Mineralitaet. Am Gaumen verbindet sich die fuellige Frucht des
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