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Die Herstellung von Bernsteinwein (auch bezeichnet als oranger Wein oder orange wine) sieht der Herstellung von Rotwein zum Verwechseln ähnlich
Getrocknete Orangenblüten und reifer Apfel
Zitronenschale und zart rauchig unterlegte Mineralität
angenehm kühl in der Aromatik
sehr feine Nase von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
La Villa Sepia - 'Charismatick' Carignan 2022 Vin Naturel Brandini Die Herstellung von Bernsteinwein (auchEin lebhafter und fruchtiger Rotwein, der Carignan als eine der wirklich groen franzsischen Rebsorten gerecht wird. Noten von roten und schwarzen Beerenfrchten wie schwarze Johannisbeere, Himbeeren und Erdbeeren sowie Pfeffer und Lakritz. Von Hand geerntet, entrappt und 2 3 Wochen auf der Schale mazeriert, danach 12 Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut. Umgebung: Sdlage Weinberg umgeben von Hecken Alter der Reben: 85 Jahre Boden: Ton und
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