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Diese Filets behalten ihre feste Textur bei
Flan und Quiches – und als Mallorquiner natürlich zu Fisch
Diese französischen Blattgoldflocken sind essbar und werden als dekoratives Element in der gehobenen Küche äußerst gerne verwendet
Das Fleisch des Ora King Lachses zeichnet sich durch einen hohen natürlichen Fettgehalt aus
Dieses Fett schmilzt während des Kochens und durchtränkt das Fleisch mit Feuchtigkeit
Catena Zapata 2007 Rotwein OLIVENÖL –– ITALIEN Diese Filets behalten ihre festeNicols Catena Zapata verschaffte mit seinem beispiellosen Wirken dem argentinischen Wein Weltruhm. Ihm wurde 2009 als erster Sdamerikaner, den renommierten Titel Decanter Man of the Year verliehen. Seine Weinberge liegen in Mendoza, in der Nhe von Lujan de Cuyo, einem spektakulren geografischen Gebiet auf einer Hhe von ber 1000 Metern ber dem Meeresspiegel, eingebettet am Fusse der imposanten Anden. Seine grossen Malbecs und Cabernet Sauvignons
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