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aus den Lieux-dits „Derriere la Four“
Szechuan-Gerichten oder gebratenen Dumplings mit Ingwer und Frühlingszwiebel
Das Aroma strömt mit dichten schwarzen Nuancen wie schwarzer Johannisbeere und Kirsche aus dem Glas
ein wichtiger Vorteil in warmen Jahren wie 2020
wie wichtig ein sorgfältiger Ausbau für die Entwicklung eines Bordeaux ist
2021 Petrolo Galatrona Magnum Brotherhood Winery aus den Lieux-dits „Derriere laPetrolos Merlot wird auf einem zehn Hektar groen Grundstck mit dicken Lehmbden angebaut. Von einer Rebe werden maximal 500 Gramm geerntet und manuell gepflckt. Nur die schnsten Frchte aus dem Weinberg Mercatale Valdarno drfen in die Galatrona. Die Grung dauerte 14 Tage, gefolgt von einer sanften malolaktischen Grung. Anschlieend reift der Wein etwa 18 Monate in neuen franzsischen Barriques. Der Galatrona ist der Flaggschiff Wein von Luca Sanjusts