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In der Magnum zwei bis vier Jahre lagern
Kreide und subapenninischem Kalkstein
der Abgang eigenständig und lang
Handlese am 29
anschließend mehrjähriges Hefelager
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2021 3L BIO hunter-mckirdy In der Magnum zwei bisEin Barolo Mosconi im Doppelmagnum drei Liter fuer den gedeckten Tisch, fuer den besonderen Anlass, fuer den Weinkeller geduldiger Sammler. Die Grossflasche ist das ultimative Format fuer langlebige Weine: minimaler Sauerstoffkontakt im Verhaeltnis zum Volumen, dadurch eine Reifung, die Jahrzehnte waehren kann. Der 2021er Mosconi in diesem Format ist ein Statement. Chiara Boschis hat die Einzellage in Monforte d'Alba biodynamisch auf hoechstem Niveau
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