Jimenez - Landi Blanco Malvar, Vinos Singulares 2022 pecorino Ein wunderbar vielseitiger Roter —

Ein wunderbar vielseitiger Roter — leicht gekuehlt zu Lachs vom Grill

Vielseitig am Tisch: zu Fisch

mit Zitrus

Aligoté ist im Burgund die zweite Geige hinter Chardonnay — zu Unrecht

eine tragende Saeure und eine Konzentration

Jimenez - Landi Blanco Malvar, Vinos Singulares 2022 pecorino Ein wunderbar vielseitiger Roter —Malvar eine autochthone weie Rebsorte aus Zentralspanien, die auerhalb der Region kaum jemand kennt. Jimenez Landi hat sie in ihrer Vinos Singulares Reihe aufgenommen und zeigt, welches Potenzial in dieser vergessenen Traube steckt. Auf den Granitbden von Mntrida entwickelt sie einen berraschend komplexen, eigenstndigen Charakter. Im Glas ein sattes Goldgelb. Aromen von reifer Birne, Quitte, weien Blten und einem mineralischen Hauch, der an nassen