Schwarzer Knoblauch 3 ganze Knollen Ernte für Frischware: Anfang Mai-Anfang

Ernte für Frischware: Anfang Mai-Anfang Juni

Er bildet eine schöne

Angebaut von: Biolandhof Mammel GbR

-zu Fleisch- und Fischgerichten oder als Grillbeilage

frischen Alb-Knoblauch und sonst nichts

Schwarzer Knoblauch 3 ganze Knollen Ernte für Frischware: Anfang Mai-Anfang3 ganze Knollen Schwarzer Knoblauch ca. 165 g in der Pappdose. Der Ursprung des Schwarzen Knoblauchs ist nicht genau bekannt. Es wird jedoch angenommen, dass er aus Asien stammt, wahrscheinlich aus Korea, Thailand oder Japan. Er ist keine spezielle Knoblauchsorte sondern wird aus normalem weien Knoblauch mittels warmer Fermentation hergestellt. Im Fermentationsprozess werden im Knoblauch enthaltene Kohlenhydrate karamellisiert beziehungsweise in