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Der Maquis Viola Carménère/Cabernet Franc 2009 ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Kunst der Weinherstellung im Maquis-Anwesen
der jetzt genossen oder ca
in den kiesigen Lagen wird Cabernet Sauvignon unterstützt
Ein Wein in schöner Balance mit guter Länge und guter Säure
bevor er erneut verkorkt und in 100 % neuen Barriques weiter gereift wird
2022 Hautes Côtes de Beaune Les Crais, Domaine Nicolas Gauffroy Montsant Der Maquis Viola Carménère/Cabernet FrancEin fantastisches Beispiel fr einen Wein, der Ausgewogenheit und Finesse vereint. Der Wein ist lebendig und wohlgesonnen. Es entfaltet sich mit dezenter Eleganz und bietet ein cremiges Mundgefhl, das alle Sinne weckt. Das Aroma verstrmt grne pfel, Birnen und Mineralitt, der Geschmack ist harmonisch mit einer seidigen Textur, die durch eine lebendige Sure ausgeglichen wird, und er endet sauber und erfrischend. Die Trauben stammen von alten Reben, die
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