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traditioneller Cannonau Riserva
Rosenblüten
fordernde Struktur
frischen Kräutergerichten
Die Bordeaux-Trauben geben dem Wein seinen Charakter
Passito di Pantelleria DOC BIO Jahrgang:2013 traditioneller Cannonau RiservaAusbau: 100 % Zibibbo (Muscat d'Alexandrie). Die Trauben werden in mehreren Etappen geerntet, um sowohl frh geerntete mit hoher Sure, als auch berreife Beeren zu erhalten. Danach werden sie whrend drei Wochen auf Hozgestellen getrocknet. Die Grung stoppt aufgrund des hohen Zuckergehaltes bei ca. 14 Vol. % und 120 g Liter Restzucker. Der Ausbau erfolgt in kleinen Hozfssern. Beschreibung: Bernsteinfarbener Ssswein mit intensivem Aroma nach Nssen und
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