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oder ein Entrecôte à la bordelaise mit Schalotten und Rotweinsauce
wie gut kräftiges Rindfleisch und ein Bolgheri Superiore aus Cabernet Sauvignon
Die Weine liegen für Volnay vorzugsweise am etwas kräftigeren Ende des Spektrums
wenn man den Wein eher klassisch und französisch begleiten möchte
ebenso Rehrücken oder Hirsch mit einer reduzierten Sauce
Bibi Graetz Colore Vertical Case 20th Anniversary (2003, 2008, 2015, 2016, 2018, 2019) Victorine de Chastenay oder ein Entrecôte à laAnlsslich ihres 20 jhrigen Jubilums bringt das Kultweingut Bibi Graetz aus der Toskana zwei Sonderkisten mit jeweils unterschiedlichen Jahrgngen Colore und Testamatta auf den Markt. Insgesamt wurden 300 Kisten Colore Anniversario hergestellt, von denen Grandcruwijnen 10 erhielt. Alle Kisten sind nummeriert und enthalten ein Heft mit der Beschreibung pro Jahr Diese vertikale Kiste enthlt 6 Flaschen Bib Graetz Colore mit den Jahrgngen 2003, 2008, 2015,