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die den Jahrgang 2023 sehr schön auf den Punkt bringt
ein Lebensprojekt und ein wahrgewordener Traum
der die Herkunft in den Vordergrund rückt und nicht auf laute Effekte setzt
Gerade mit Wild und reifem Käse zeigt der Jahrgang 2019
weil die Reben hier von einem kühlen Klima und einer langen Reifezeit profitieren
Second De Pez 2 Nd Vin Château De Pez Saint-Estèphe, 2020 Godin & Filles die den Jahrgang 2023 sehrChteau de Pez 2020 Cabernet Sauvignon aus Saint Estphe zeigt Bordeaux Eleganz, khle Frische und Tiefe aus Kies und Lehmbden. ber den Wein Chteau de Pez liegt in Saint Estphe, im nrdlichen Mdoc, wo Kies und Lehm die Reben zugleich gut drainieren und die Wasserversorgung in warmen Jahren puffern. Fr einen Bordeaux in dieser Lage ist die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot typisch, weil sie Struktur, Frucht und Wrze