Auch Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschragout greifen die dunkle Frucht und die feine Würze des Weins sehr schön auf
Mit ihm und dem technischen Team rund um Jean-Michel Comme wurde Pontet Canet zu einem der bekanntesten Namen für einen eigenständigen
Auch zu Weichkäse wie Chaource oder mildem Brie ist er stimmig
was gerade für einen Rosé-Schaumwein wichtig ist
bringen aber zugleich Struktur und Frische in die Trauben
Maillefaud Clairette de Die Macallan Auch Wildgerichte wie Rehrücken oderDas Gebiet Clairette de Die liegt weit im Osten der Rhne Region, dort, wo die Berge in die Hhe ragen und wo die Tour de France einige ihrer langen, harten Anstiege hat. Wenn Sie es geschafft haben, das Anwesen der Familie Maillefaud in den Tlern zu finden, wo die Weinberge so schn liegen, kann es sein, dass es dort ein Mobiltelefon gibt, bei dem Sie den Bauern anrufen mssen, um seine goldenen Tropfen probieren zu drfen. Nach einer Weile kommt er