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stark reduzierte Erträge und der Ausbau in 500-Liter-Eichenfässern (davon ein Drittel neue Fässer) prägen seinen charaktervollen Stil
welche sonst eher als Grenache bekannt ist
Der Tee bringt eine schöne Tanninstruktur und ausgewöhnlich herbes Aroma
mit saftiger Frucht
um die Bewirtschaftung zu erleichtern
2022 Traminer WE SHOULD ALL BECOME LOUDER., Simon Haag Champagne stark reduzierte Erträge und derEin maischevergorener Savagnin (Roter Traminer), gewachsen auf kargem Muschelkalk. Die vergleichsweise kurze Maischestandzeit und das lange Vollhefelager unter Flor verleihen diesem Orange Wein eine angenehme Sure, feine Struktur und beeindruckenden Trinkfluss. In der Nase wrzig und vielschichtig, am Gaumen charaktervoll, mit Grip und Tiefgang. Ein Wein, auf den man sich einlassen sollte und der mit jedem Glas neue Facetten zeigt. WE der lauteste Wein
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