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Dort erfolgt die zweite Gärung und eine ausgedehnte Reifezeit auf der Feinhefe (super sei bedeutet ‚über sechs‘ Jahre Hefelager)
Dank der mindestens 36-monatigen Lagerung auf der Hefe und der jungen Jahrgangsstruktur besitzt der 2019er ein gutes Reifepotenzial von mindestens 5–8 Jahren
würzigen Kräutern und feinen mineralischen Untertönen
die subtilen oxidativen und kräutrigen Noten hervorzuheben
laserfokussierten Elixier
Agnès Gleizes Chablis Emeraude 2023 Villa Bellini Dort erfolgt die zweite GärungAgns Gleizes Chablis Emeraude 2023 ist ein Chablis, der seine Herkunft unverkennbar im Glas trgt: klar, khl und przise, mit einer eleganten Frische, die vom ersten Duft an fesselt. Dieser reinsortige Chardonnay verbindet Lebendigkeit mit feiner Mineralitt und zeigt, wie geradlinig und zugleich vielschichtig moderner Chablis sein kann. Der Name Emeraude deutet bereits an, dass es hier um Klarheit, Glanz und eine fast juwelengleiche Strahlkraft geht