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) und einem Hauch würziger Schokolade bestimmt
- Hersteller: Château Clos du Moulin
die Säure angenehm pikant
auch den Erhalt von wertvoller genetischer Vielfalt
Geduldig darf der Wein anschließend für mindestens 10 Monate auf der Vollhefe reifen
Cidrerie A. Heftig Zierpflaume 2020 Fruchtwein ) und einem Hauch würzigerCidrerie A. Heftig Zierpflaume Die Zierpflaume ist das Ergebnis von urban harvesting. Zur Reifezeit begeben sich Bruno, Antonia und ihre Crew nach Bern in die Rodtmattstrasse und ernten dort die Blutpflaume. Diese Pflaumen werden mit ihren Steinen vergoren und anschlieend mit einem Cider vom Bohnapfel vermhlt. Das Ergebnis ist spektakulr aber auch nicht ganz einfach zu trinken. In der Nase finden sich zum einen fruchtige Anklnge aber auch ein Hauch