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Der Dünger stammt von unseren eigenen Tieren und wurde mit der biodynamischen Technik verfeinert: Dünger mit Quarzsand und Kräutern
Unter dem früheren Eigentümer Michel Reybier und mit dem langjährigen Einfluss des technischen Teams hat Cos d’Estournel seine Position als einer der markantesten Namen am linken Ufer weiter geschärft
und ein kleiner Anteil Viognier ist in der Côte-Rôtie traditionell möglich
Alle Trauben für den Wein stammen aus Barolo selbst und könnten als solche verkauft werden
und genau hier zeigt ein Saint-Estèphe aus Cabernet Sauvignon seine ganze Klasse
2023 Jean-René Germanier Syrah Pierrick Bouley Der Dünger stammt von unserenCAYAS Syrah: Ein einzigartiger Schweizer Spitzenwein aus dem Wallis Der CAYAS Syrah 2021 von Domaine Jean Ren Germanier fllt sofort durch seine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen auf. Das Bouquet des Weines entfhrt Sie in eine duftende Markthalle reifer Frchte, danach ffnen sich die Aromen mit Noten von Gewrzen und schn integriertem Holz. Geschmackserlebnis: Vollmundig und frisch mit eleganten Tanninen Beim Verkosten offenbart sich eine
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