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60 Jahre und die Dichte beträgt 7500 Rebstöcke/ha
frischer Säure und einem langen Nachhall von dunkler Frucht und Würze
wo Cabernet Sauvignon auf tiefen Kiesböden seine ganze Spannung entfalten kann
Jedes Jahr kauft Tolaini neue Fässer aus Allier- und Troncais-Eiche
perfekt eingebundener Tanninstruktur und einer sehr präzisen Frucht
La Mondotte Grand Cru Saint-Emilion, 2020 Isle of Møn 60 Jahre und die DichteLa Mondotte 2020 Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt Tiefe, Przision und die khle Kraft des kalk und tonreichen Bordeaux Terroirs. ber den Wein La Mondotte liegt auf dem Kalksteinplateau von Saint milion, wo Ton und Kalkstein den Reben Wasser speichern und den Weinen oft Struktur und Spannung mitgeben. Fr einen Wein wie La Mondotte 2020 ist dieses Terroir entscheidend, weil es die reife Frucht nicht in Opulenz abrutschen lsst, sondern ihr Kontur