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In der Nase verbinden sich getrocknete wilde schwarze und blaue Beeren mit umami-würzigen Noten von Shiitake
“ Dies muss durch die Herstellung einzigartiger Weine auf der Grundlage der vielen verschiedenen Terroirs in Sancerre und durch das langjährige Know-how
Am Gaumen beeindruckt sie mit einer samtigen Textur
seidige Abgang mit subtilen mineralischen Nuancen harmonisch ausklingt
Je nach Trinkreife 1–3 Stunden karaffieren
Vincent Dancer Pommard Perrieres 2018 Domaine Roches Neuves In der Nase verbinden sichDer Pommard Perrires 2018 von Vincent Dancer verbindet die Tiefe eines groen Jahrgangs mit der Przision einer charaktervollen Einzellage in der Cte de Beaune. Gewachsen auf der namensgebenden Parzelle "Perrires" und mindestens 18 Monate im Eichenfass gereift, zeigt er Pinot Noir in seiner kraftvollen, dennoch feingliedrigen Burgunder Ausprgung. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die Verbindung aus dunkler, dichter Frucht und der steinig mineralischen
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