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bevor der Wein weitere Zeit auf der Flasche ruht
Der 2022er Jahrgang bringt dabei eine bemerkenswerte Dichte
die kühle Höhenlage und die biologische Bewirtschaftung formen einen Nebbiolo von seltener Zartheit und Tiefe – das Magnum-Format lässt ihn zudem noch harmonischer heranreifen
Geflügel in cremigen Saucen und feinen Gemüsevariationen
So entstehen Weine von subtiler Kraft und bemerkenswerter Balance
Massolino Barolo Parafada 2017 DBMG Domaine Colin Philippe bevor der Wein weitere ZeitMassolino Barolo Parafada 2017 DBMG (3 L) ist ein Barolo aus einer einzigen, hoch angesehenen Lage in Serralunga dAlba und in der groformatigen Doppelmagnum, die fr besonders langsame Reifung steht. 2017 zeigt die berhmte Parafada mit ihrer typischen Kraft und Tiefe, zugleich aber eine verfhrerisch weiche, zugngliche Seite. Ein Nebbiolo fr Liebhaber klassischer Serralunga Struktur, der von Kritikerstimmen fr seine reife Frucht, teerige Wrze und
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