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zurückhaltende Süsse
Andrea Filippi berichtet: «Wir wollten einen völlig natürlichen Panettone
Von Natur aus antibakteriell
Gefertigt wird der geräumige Shopper im Atelier von Christoph Hack
Basisnote: Dezenter krautiger Unterton – verbindet den Duft mit einem Hauch von Erdigkeit und verstärkt die natürliche
Cüisine – Elif Oskan Glas zurückhaltende SüsseDas Gl Restaurant ist ein fester Bestandteil der Zrcher Gastronomieszene geworden. Schon kurz nach der Erffnung erlangte Elif Oskan beachtliche 15 GaultMillau Punkte. Die leidenschaftliche Kchin, deren Wurzeln im Sdosten der Trkei liegen, bringt die weltberhmte Kche von Gaziantep nach Zrich. Sie kombiniert traditionelle und fast vergessene Gerichte mit modernen Techniken der gehobenen Gastronomie und verleiht ihnen dadurch eine besondere Note. Nun
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