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dennoch mit Anspruch und Tiefe
die in kleinen Eichenfässern gereift sind
Nach dem mittelalterlichen System „Ars Magna“ des spanischen Philosophen Raimundus Lullus wird der MERLOT dem Begriff „Sapientia“ zugeordnet
Das können unterschätzte Weinregionen ebenso wie weltberühmte Herkünfte wie die Toskana sein
Das Schönste an der Arbeit als Weinhändler ist die Entdeckung von umwerfenden Tropfen an Orten
- WeinWerkstatt - Müller-Thurgau Prestige Löss/Lehm maischevergoren 2019, Höfflin Rebsorte_Silvaner dennoch mit Anspruch und TiefeDie Idee hinter diesem Wein war, mehr Struktur und Krper aus der Rebsorte Mller Thurgau herauszuholen. Er wurde spontan auf der Maische vergoren. Im Glas zeigt er sich hefetrb mit goldenem Schimmer. Sein Duft erinnert an frische Walnsse, eingelegte Birnen, umhllt von einer sachten Wrze. Am Gaumen ist der Wein griffig, herzhaft mit wahrnehmbarer Gerbstoffstruktur. Gleichsam ein Cowboy unter unseren maischevergorenen Weissweinen. (In Hfflins
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