Vom Kochen und Leben auf dem Land: Das Homefarming-Kochbuch Karen Page welche Kräuter aus dem eigenen

welche Kräuter aus dem eigenen Vorgarten sich wie am besten verwerten lassen – von Rosmarin über Estragon bis zu vielen weiteren heimischen Kräutern

Königsberger Klops

»Die Sauce ist für die Kochkunst

immer auf der Suche nach den besten Nudeln

die beim Käsekauf wissen wollen

Vom Kochen und Leben auf dem Land: Das Homefarming-Kochbuch Karen Page welche Kräuter aus dem eigenenJulius Roberts lebt auf einem kleinen Familienbetrieb in Dorset und kocht, was er gerade von den Feldern holt. Der Profikoch und TV Koch (Taste of the Country, RTL Living) zeigt, was echte Landkche bedeutet: Lammbraten mit Bohnenpree, Krbisblten Ravioli, Rhabarber Tarteletts, herzhafter Wursteintopf, gebackener Fisch mit Krutern und Spargel, Aprikosen Tarte Tatin. Mehr als 100 Rezepte aus vier Jahreszeiten, ergnzt durch persnliche Essays ber den