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Das später noch überarbeitete Rezept ging aus einem Wettbewerb hervor an dem sich mehrere Hobbybrenner beteiligten
die verwendeten Kräuter stammen zu großen Teilen aus der Umgebung der Brennerei und sind nach ökologischen Grundsätzen produziert
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entschloss sich Oliver Matter nun auch die Produktion dieses Absinths aufzunehmen
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Lemercier Abisinthe amer Absinthlöffel Das später noch überarbeitete RezeptEin krftiger, kruterbetonter Absinth nach einem alten Rezept aus der Brennerei Lemercier in Fougerolles. Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegrndet und produzierte nach der Wiederzulassung schon frh wieder Absinthe in Frankreich. Durch den hohen Alkohol und Thujongehalt entwickelt dieser Absinth eine ausgezeichnete Wirkung, aufgrund seines dezent abgerundeter Krutergeschmack ist er sowohl fr Einsteiger wie auch fr Fortgeschrittene gut
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