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Sobrassada-Bällchen mit Fideos und Erbsen oder mallorquinische Brotsuppe aus den Bergregionen
war Model und Kunsthistorikerin
Dieses Buch stellt am Beispiel der norddeutschen und Hamburger Regionalküche die Frage nach dem guten Essen: Kartoffel- und Kohlgerichte
im Handumdrehen zubereitet und vollgepackt mit Geschmack
in Frankreich lebte
Splendido. Autunno/Inverno - Italienische Küche für Herbst und Winter Anne-Katrin Weber Sobrassada-Bällchen mit Fideos und ErbsenItalienische Kche gilt als sommerlich dabei bringt der Herbst die Olivenernte, der Winter Bittersalate, Zitrusfrchte und die festlichen Anlsse von Weihnachten bis Befana. Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall, die 2015 das Splendido Magazin grndeten und bereits zweimal mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet wurden, zeigen ber 70 neue Rezepte fr die kalte Jahreszeit mit wenigen, hochwertigen Zutaten statt exakter Mengenangaben. Fr alle, die
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