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verbindet in 70 Rezepten das jahrtausendealte Geheimnis der koreanischen Aromenküche – die fermentierten Jang-Saucen – mit Zutaten vom heimischen Wochenmarkt: Kohl
Jeder Tagesplan liefert Rezepte mit genauen Kalorienangaben
Kaviar mit Chawanmushi und Haselnuss-Lauchöl aus Kyoto – begleitet von Texten des Genussjournalisten Jürgen Dollase
80 Rezepte für hausgemachtes Eis aus frischen saisonalen Zutaten
Schlaf und Stretching
BAHARAT Nicholas Tsakiris verbindet in 70 Rezepten dasUnser Lamm im Wolfspelz: Baharat duftet hoch aromatisch und typisch orientalisch opulent, ist dabei aber berhaupt nicht scharf und passt somit perfekt zu Schmorgerichten, Suppen und Gemsepfannen mit Paprika, Tomate und Aubergine. Groartig in Hackbllchen, die mit Minze, Rosinen und Schafskse verfeinert werden knnen. BIO Gewrzmischung fr Auberginen, Paprika und Schmorgerichten Zutaten: Paprika*, Cumin*, schwarzer Pfeffer*, Zimt*, Nelke*, Muskatnuss*,