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Die von Hand gelesenen Trauben werden an den Schalen während 18-20 Tagen vergoren
Schokolade- und Kaffeenoten begleiten die fruchtigen Dörrpflaume- und Kompottaromen
Gelungen ist die schöne Kombination zwischen Frucht
Thymian und etwas Rauch erinnert
Blütenduft und etwas Caramel
Laya DO '22 - 75cl Burgenland Rot Die von Hand gelesenen TraubenVinifikation Ausbau 4 Monate in franzsischen Barriques Degustationsnotiz Der Laya duftet verfhrerisch nach reifen Beeren, Krutern und zarten, floralen Noten. Der Charakter der beiden Traubensorten ist hier sehr schn herausgearbeitet und zeigt sich durch die schwarze Frucht, Kaffee , Schokoladen und Caramelnoten. Am Gaumen ist der Wein frischer und balancierter als man bei der tiefdunklen Farbe erwartet. Eine lebendige Sure gibt Frische und die
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