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Nach der Weinbereitung ruht der Wein bis zum Frühjahr bei niedriger Temperatur auf der Hefe
der wegen seiner Frische und seines Geschmacks sehr geschätzt wird
Die Farbe ist kirschrosa
kann aber auch problemlos während einer Mahlzeit genossen werden
bei der die Trauben in Autoklaven geperlt werden und anschließend einige Monate auf der Hefe reifen
franciacorta demi sec docg nectar bellavista cofanetto W20-21champ3card Nach der Weinbereitung ruht derStrohgelb mit leicht goldenen Reflexen und einer feinen, kontinuierlichen Perlage. Die Nase ist reichhaltig und duftend, mit Anklngen an weie kandierte Frchte, blumigen Noten und sen, honigartigen Nuancen. Der Gaumen folgt der Nase und zeigt sich cremig, s, weich und sehr anhaltend. Eine Produktionsphilosophie, die auf das frhe achtzehnte Jahrhundert zurckgeht, trifft auf die fortschrittlichste Weinherstellungstechnologie, um den "Nektar", den
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