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Die japanische Küche ist wie gemacht für die vegane Ernährung – man muss nur wissen
Herausragende Köche und Plating-Künstler erklären ihre Technik Schritt für Schritt
In über 60 Rezepten aus der thailändischen
cleveren Tausch-Optionen für Zutaten und simpel gehaltener Zubereitung sind alle Gerichte absolut alltagstauglich – perfekt für entspannte Feierabendküche
fast dreißig Jahre Observer-Kolumnist
Kochen zu zweit - Rezepte für genussvolle Momente Rodolphe Landemaine Die japanische Küche ist wieRoland Trettl, der seine Karriere unter Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann begann und als Executive Chef im Ikarus im Hangar 7 Salzburg seinen ersten Michelin Stern verdiente, legt sein erstes Kochbuch vor zusammen mit seiner Frau Dani. Von Sdtirol und Italien inspirierte Rote Bete Kndel, Heidelbeer Datschi oder Safran Risotto, jeweils mit einem zentralen Wrz Detail, selbst fotografiert. Fr alle, die einfache, alltagstaugliche Rezepte fr zwei mit