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Dank der guten Struktur eignet er sich auch sehr gut zu fetthaltigen Fischen wie Steinbutt
Monforte d'Alba
Schalen- und Krustentiere (am besten gegrillt oder gebraten)
Farbe: helles
Reifung: 4 Monate im Edelstahlfass
Weingut Kornell: Cabernet Riserva, 2017, 0,75l Einzellage Dank der guten Struktur eignetRebsorte: Cabernet Sauvignon Lage: Siebeneich, ein Sdwesthang auf 270 m . d. M. Ausbau: 12 Monate Barrique, 12 Monate Flaschenreife Farbe: dichtes Rubinrot Geruch: intensive Fruchtaromen von Heidelbeeren, Brombeeren und Cassis, wrzige Noten wie Pfeer, Wacholder und Lorbeer, leichte Rstaromen Geschmack: komplexe Struktur mit angenehmer Flle und grifgen Gerbstoen, lang anhaltend Lagerfhigkeit: 15 Jahre Serviertemperatur: 16 18 C Speisenempfehlung: