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Die Ursprünge des „Governo-Verfahrens“ reichen bis ins Mittelalter zurück
91 Wine Advocate
reifem Käse
Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit 7 Jahre+ Alkoholgehalt 13
eignet sich auch als Apérowein
ÀN, Anima Negra, Mallorca VdT, 2023, 75cl Die Ursprünge des „Governo-Verfahrens“ reichenCharakter Vielschichtiges, gereiftes Bouquet. Erinnert an Orangenschalen, Bltenduft, Zedernholz. Schner, mittlerer Druck und feinkrniger Gerbstoff. Weich, schne Reife, Tabak und Ledernoten. Schn gereifter Klassiker, erinnert etwas an Brunello. Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert. Vergrung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank. Ausbau whrend 17 Monaten in neuen franzsischen Barriques. Kategorie Rotwein Ursprungsbezeichnung Vi de la