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Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay von Leo Hillinger cremig und vollmundig im Abgang
anhaltenden Finish
Hat grosses Alterungs-Potenzial
Es folgt eine Mazeration mit ausgewählten Gärstoffen
In der Nase fruchtige Aromen von frischem Apfel und ein Hauch von Kräutern
Nero per Sempre '19 - 150cl Gebinde:3er Karton Am Gaumen präsentiert sich derVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Dften reifer Beeren und Muskatnuss, denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen. Beim Geschmack herrscht zunchst ein Nachgeschmack der eigenen Traube, danach erscheinen Kirsch, Brombeere und Johannisbeere sowie Rstaromen und dunkler Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein ein wahres Vergngen.
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