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Ein typischer Bleue aus dem Val de Travers mit relativ hohem Alkoholgehalt
die Herstellung erfolgt in der selben Weise wie vor dem Verbot 1915
Der `Terminus Oxygenée Superieur´ ist die Rekonstruktion dieses Absinthes
2005 wurde der `Libertine amer´ mit der Bronzemedaille auf der Absinthiade in Pontarlier ausgezeichnet
Wie schon der `Maldoror´ ist auch der `Le Velo´ eine absolute Kaufempfehlung
Green Velvet Verte Fontäne Ein typischer Bleue aus demDer `Green Velvet Verte wird von Gaudentia Persoz, der derzeit einzigen Schweizer Absinthbrennerin, nach einem originalen Familienrezept aus dem Jahr 1898 destilliert. Er wird aus 12 verschiedenen Zutaten hergestellt, die Kruter sind handverlesen und stammen aus der Region. Geschmacklich dominiert Fenchel und Anis, Zitronenmelisse verleiht dem Absinth eine angenehm wrzige Frische.
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