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weil die Hefe- und Brioche-Noten der Champagne dort besonders schön aufgenommen werden
Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach klassischer Methode
Nach einer schonenden Pressung durchlaufen die Trauben eine lange Maischestandzeit
Gerade der Jahrgang 2010 profitiert von kräftigen
Leder und einem Hauch von Schwarzwälder-Schinken
Domaine Henri Prudhon Puligny-Montrachet Les Enseignères 2023 Domaine Dubreuil-Fontaine weil die Hefe- und Brioche-NotenDer Domaine Henri Prudhon Puligny Montrachet Les Enseignres 2023 ist ein feingliedriger, zugleich kraftvoller Chardonnay aus einer der kleinsten Parzellen des Weinguts nur 0,88 Hektar mit 30 bis 80 Jahre alten Rebstcken. Er verbindet die khle Finesse des Puligny Terroirs mit der przisen, zurckhaltenden Handschrift von Henri Prudhon. Die Lage Les Enseignres, hoch am Hang mit Ost Sdost Exposition und kalkhaltigen Lehmbden, liefert einen Wein, der
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