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um feine Aromen und zusätzliche Komplexität zu entwickeln
von Mandeln bis hin zu wilden Kirschen
Anschließend erfolgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank
rund und schmeichelhaft ist der Abgang
Die Lage Söll erstreckt sich oberhalb der Ortschaft Tramin auf einer Höhe von ca
Pinot Grigio FINELL DOC Jahrgang:2024 um feine Aromen und zusätzlicheVERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: glanzhelles Goldgelb Duftnoten: Geprgt von einer floralen Wahrnehmung von Apfelblten, ausgeglichen durch eine leichte Steinfruchtaromatik. Gepaart mit einer angenehmen Kruterwrze zeigt er sich im retronasalen mit einem erfrischenden Duft erinnernd an Brennnessel und Zitronenmelisse. Geschmackserlebnis: Im Gaumen zeigt er sich mit einer auerordentlich erfrischenden und angenehm rassigen Sure, gut ausbalanciert mit dem Zucker.