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gesund und ganz schön scharf
die alpine Küche elegant und verspielt zugleich wollen
Giersch und Co
thailändisches Pad Thai
Mörser oder Mixer als einziges Werkzeug
Ikarus - Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg Christina Mouratoglou gesund und ganz schön scharfSeit 22 Jahren gibt im Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar 7 Salzburg (zwei Michelin Sterne) jeden Monat ein anderer Weltklasse Koch den Ton an, gemeinsam mit dem Team von Executive Chef Martin Klein. Nach einem Umbau 2025 und zwischenzeitlichen Pop ups versammelt dieser Band die Gourmetrezepte der internationalen Gastkche des Jahres, inklusive QR Code zur exklusiven Rezeptdatenbank und zur digitalen Ikarus Experience. Fr alle, die Sternekche zum
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