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Am Gaumen frisch und schmackhaft
Intensives und volles Strohgelb
die später in Gewürze
Der Most gärt 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im Stahltank
mit einer starken Mineralität und langem Abgang
bourgogne aligote 2023 pierre morey w8-9-sconto20 Am Gaumen frisch und schmackhaftGiallo paglierino intenso alla vista. Regala al naso un sacco di sentori floreali, seguiti da ricchi profumi di scorza dagrumi e da decisi toni minerali e di pietra bagnata. Lassaggio fresco e croccante, con una finitura ancora agrumata e sorretta da una bella spalla acida. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali. Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato. Questo Bourgogne