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ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in gebrauchten Tonneaux
Um das volle Potenzial von Rosewood auszuschöpfen
das dem Gefäß Tiefe
Besonders harmonisch wirkt es in Verbindung mit sanften Farbtönen wie Chalk White oder dem eleganten New White
präzise und trocken
Occhipinti Il Frappato IGT Sicilia 2023 BIO marcoux ausgebaut auf der Vollhefe inFrappato ist die heimliche Heldin Vittorias eine autochthone sizilianische Rotweinsorte, die Arianna Occhipinti aus dem Schatten des dominanteren Nero d'Avola geholt hat. Whrend alle Welt nach den wuchtigen sizilianischen Rotweinen schielt, zeigt Frappato eine ganz andere Statur: hellfarbig, fast tnzerisch, mit Frische und Trinkfluss vor Konzentration. Il Frappato" ist Occhipintis reinsortige Visitenkarte fr die Sorte, biodynamisch zertifiziert.