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Speiseempfehlung:
Das kontinentale Klima der Ribera del Duero sorgt für eine langsame Reife und hohe Konzentration der Trauben
Gewürzen und Kakao
Mauro Crianza 2021
Am Gaumen zunächst würzig und kräftig
Granja Remelluri Gran Reserva 2012 Rioja Anima Negra Speiseempfehlung:Remelluri Gran Reserva Geschmack und Aussehen Telmo Rodriguez verbrachte seine Kindheit auf dem Rioja Weingut Remelluri seines Vaters, studierte Biologie in Bilbao, absolvierte das nologiediplom in Bordeaux und erlernte unter anderem beim legendren Bruno Prats auf dem Chteau Cos d'Estournel die hohe Schule der Weinbereitung. Im Jahr 1994 startete er das vielleicht innovativste und ehrgeizigste Projekt der neueren spanischen Weinbaugeschichte: Er
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