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Wenn man sich für Terroir begeistert
authentisch und vielversprechend Lust auf mehr macht
Der Blanc de Noir präsentiert sich mit feinen Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Brioche und Mandel
Die steilen Terrassen oberhalb von Weißenkirchen sind geprägt von kargen Urgesteinsböden wie Paragneis und Amphibolit und bringen Weine mit großer Mineralität
mit weichen Tanninen und einem langen
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2019 Weisser Burgunder Wenn man sich für TerroirDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich