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Auch zu Wild mit Kräutern
Die Trauben für den Pouilly-Fuissé Les Plessys stammen von alten Chardonnay-Reben
das von kalkigen und steinigen Noten geprägt ist
Dann 6 Monate in alten Fässern und 6 Monate im Tank
Der 2019er besitzt hervorragendes Reifepotenzial: In den nächsten 3–5 Jahren wird er sich weiter öffnen
Realm Houyi Vineyard 2022 Weingut Selbach-Oster Auch zu Wild mit KräuternDer Realm Houyi Vineyard 2022 ist einer der groen Berg Cabernets aus Napa Valley eine kraftvolle, hochprzise Einzellagenabfllung von einem der spannendsten Weingter Kaliforniens. Aus 100 % Cabernet Sauvignon von den kargen, vulkanischen Bden des Pritchard Hill erzeugt, verbindet er monumentale Dichte mit khler Eleganz und beeindruckender Finesse. Seit Realm 2012 erstmals Trauben aus dem Houyi Vineyard bezog, hat sich diese Cuve zu einem der