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bleibt er noch weitere 8 Monate in der Flasche
rotem Fleisch
volle Wein mit einer deutlichen Säure sowie einer typischen Salbeinote
überraschend frisch und fruchtig
Der perfekte Zustand der Trauben erlaubt eine lange Mazeration von vier Wochen
silvio Jermann : Pinot Grigio DOC Friuli, 2025 0,75l Pinot Noir bleibt er noch weitere 8Weinstil: Weisswein trocken,voll und samtig mit einer exzellenten Struktur und harmonischem Abgang. Anbaugebiet: Friaul Julisch Venetien (Venezia Giulia) Klassifizierung: IGT Venezia Giulia Rebsorte: 100 % Pinot Grigio Alkoholgehalt: 12,5 % vol. (typischer Wert) Bodenart: Mergel und Sandstein ("Ponca" Bden) Vinifikation: Temperaturkontrollierte Vergrung im Edelstahltank Ausbau: Mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank (kein Holzkontakt)
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