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wobei nur Most verwendet wird
Nach der Gärung und einer Ruhezeit in Edelstahltanks wird die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt
mit intensiven fruchtigen Rückflüssen
in verschiedenen Höhenlagen vom Meer bis zu den Bergen
Nach einer mindestens sechsmonatigen Reifung in slawonischen Eichenfässern und einer anschließenden 12-monatigen Verfeinerung in der Flasche handelt es sich um einen Rotwein
maremma toscana merlot doc baffonero 2020 rocca di frassinello W4243_gen_brividi wobei nur Most verwendet wirdIntensives Rubinrot. In der Nase zeigt er Noten von roten Frchten, vor allem von Brombeeren und Heidelbeeren, Tabak und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig, krftig, mit einer guten Frische und einer groen Ausdauer. Der Baffonero von Rocca di Frassinello hat seinen Namen von dem gleichnamigen Weinberg, einem der ersten und wichtigsten des Weinguts. Ein Merlot, der im Stahltank vinifiziert wird und etwa 14 Monate lang in neuen Barriques aus