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370 m über dem Meeresspiegel
Beaune Clos de la Mousse ist ein Monopolanwesen mit einer Fläche von 3
die zusammen mit der Süße des Gerichts für Frische sorgt
Ganze Trauben können eine natürlich langsamere und kühlere Gärung bewirken
Auch ein klassischer regionaler Begleiter ist naheliegend: Wild oder geschmortes Fleisch aus dem Rhône-Gebiet
Paumanok, Riesling, Dry, North Fork of Long Island New York 2020 Broadley Winery 370 m über dem MeeresspiegelEin trockener Riesling, der vom Klima hier auf Long Island profitiert. Die khle Meeresbrise trgt dazu bei, gute Bedingungen fr diese Traube zu schaffen. Der Wein wird ausschlielich im Stahltank ausgebaut, um mglichst viel Traubencharakter zu bewahren. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack sind Noten von Limette, Pfirsich und weien Blten zu erkennen. Ein wunderbar frischer Wein, der gut zu Meeresfrchten passt.
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